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燃气夹层锅的安装使用小技巧,千万别传出去!
点击次数:175 发布时间:2019-01-08 返回
       燃气夹层锅因其自身的优势被广泛使用,其主要由支腿、锅体、燃烧器、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,燃气管路用于燃气的输入和控制。为了更好地使用燃气夹层锅,下面我们来说说燃气夹层锅的正确安装及使用方法。
  燃气夹层锅的安装和使用:
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  1.燃气蒸锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面,平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间;设备放置调整平稳,并用地脚螺栓固定。
  2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水和洗锅。
  3.链接燃气管道?既计涔茏饕抵,应确认供给燃气与蒸锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道必须由专门的技术人员进行,连接完毕后,应对各燃气管连接进行检漏,确保燃气管路严密不漏气;本机的连接管径为DN20。
  4.燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。(天然气配中压阀,液化气配低压阀)
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  操作使用程序与方法
 。1)使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致。
 。2)向锅内加入食物或水等。
 。3)燃烧器点火。步,确认点火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后,再打开燃气主阀。第二步,打开点火棒旋钮,点燃点火棒,插入燃烧室下部点火口,引燃燃烧器。第三步,抽出点火棒,并关闭旋钮,将点火棒放置原位。
 。4)作业完毕后,将主燃烧器旋钮恢复到关闭位置,关闭燃气主旋钮。
 。5)食品制作完毕后,将锅清洗擦拭干净,水从排水口排出。
  以上就是燃气夹层锅的安装及操作方法,希望对大家的使用有所帮助。
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